Most fejeztem be a négy hetes kísérletemet a készletezett konyhai szakácskönyv alapú, és egy lelkes hüvelykujjat értékelek. Teljes mértékben átfogtam a rendszert annak érdekében, hogy kihasználjam az ígéretet: tartsam fenn a fő bevásárló lista összetevőit, és képesek legyenek bármilyen recept készítésére a könyvben. A könyv irányelveinek megfelelően éltem, és vegyes eredményeket kaptam.
Amit tetszett:
Szerettem egyszer vásárolni, és a héten elkészültem. Nincs heti közepén „Drágám, tudsz felvenni X-et?” Utazások. Nem fogják őrizni a potlucks, a vacsorapartik vagy a kemping utakból. Igazán fantasztikus.
Felfedeztünk új ételeket. Ez a szakácskönyv többnyire olyan recepteket tartalmazott, amelyeket még soha nem próbáltunk meg. Felfedeztem, hogy a fiam szereti a sonkát, és szereti a sonkát és a sajt tortilla-up-t reggelire és ebédre!
Új lehetőségeket találtunk a potlucks és a vacsorák számára. Imádtam a görög roll-up-t (a szelet steak spenóttal, kenyér morzsákkal és feta-val), és egy hét alatt evett az összes maradékot. Az élelmezési vendégeim is élvezték az empanadákat. Az ázsiai cole rabszolga édes, finom és könnyű egy potluck számára.
A desszertszakasz sokoldalú. Az alapkészletből citromrudakat készítettünk (a felhasználói hiba miatt finom, de rossz textúrát), a csokoládé borsmenta rudakat és az almás pite harapásokat. Még sok más van, amit még mindig szeretnénk készíteni.
A legtöbb étkezés egyszerű előkészítéssel rendelkezik. Ha otthon vagy egy csecsemővel, és felhasználhatja a Naptime ablakokat az előkészítéshez, akkor jó állapotban lenne.
Amit nem tetszett:
A legtöbb étkezés túl sokáig tartott ahhoz, hogy elkészítsék. Miközben a legtöbb étkezés előkészítése nagyon egyszerű volt, miután figyelembe vetted a főzési időt, küzdöttem, hogy időben a vacsorát az asztalon kapjam. Egyszer kellett egy teljesen külön ételt készítenem, miután hagytam, hogy a fiúk meghosszabbítsák a kiosztott TV-idejüket, és az ételek még mindig nem voltak készek.
Mi van, nincs oldalsó étel? A szerzők óriási szívességet adnának az olvasóknak azáltal, hogy a főételek kíséretében körkészleteket javasolnak. Úgy találtam, hogy gyakran hiányzik a zöldség, mint azért, mert túl koncentráltam a fő elkészítésére.
A konzerváruk túlzott mértéke. Aggódom a BPA expozíciója és az összetevők frissessége miatt. Konzerv kukorica? Nem köszönöm.
A családomnak nem tetszett elég az étel. Sajnos van egy hűtőszekrényem, amely tele van maradékokkal, amelyeket a családom nem akar enni. Ha a tartalomjegyzék alapján megmondhatja, hogy tetszik az edények, akkor a rendszer tiszta zseni. Ha egy csomó válogatós evezővel vagy élelmiszer -sznobmal él, akkor visszaüthet.
Alsó sor:
Az élelmiszerlista egyszerűsége és a megközelítés fenomenális. Örülök, hogy ez a szakácskönyv az arzenálomban van, de nem vagyok kész arra, hogy teljes mértékben átfogjam a készletezett konyhai életmódot, mert az adott ételek nem igazán tették meg a fiúimat. Ha csak én és Alec lennénk, akkor egy ideig folytathatnánk a Chili Mac -t, mielőtt belefáradnánk, de a gyermekeink nem. (Azt hiszem, van az egyetlen két gyerek a bolygón, aki nem fog enni makaróni és sajtot.)
P.S. Most, hogy elkészültem a kísérlet hivatalos részével, még mindig szeretnék kipróbálni néhány edényt: sonkás kukorica chowder, mogyoró tészta, szalonna csomagolt garnélarák és forró spenót articsóka.
Az ízlelőbimbóitól és az étkezési tervezés átruházásának hajlandóságától függően erőteljesen ösztönözöm Önt, hogy próbálkozzon, ha csak a vacsoráinak szisztematikus tervezése és kezelése ihlette.
A konyhapultom, amikor elkezdtem a kísérletet
Kapcsolódó linkek:
Készített konyhai kísérlet, első hét
Készített konyhai kísérlet, második hét
Készített konyhai kísérlet, 3.5. Hét
Készített konyhai könyv az Amazonon
www.thestockedkitchen.com
Disclosure: I was sent a copy of the cookbook for my review. All groceries were purchased by me. The opinions expressed here are mine and I’m a meal-planning, chicken-raising food snob with two sons who don’t eat macaroni and cheese.